Desde las 17 quedará inaugurada la XV Fiesta de las Colectividades Inmigrantes que se extenderá hasta el domingo en el SUM de la Escuela N° 84. El acto inaugural está previsto que se desarrolle el sábado desde las 18 horas con la presencia de autoridades de la ciudad.

El comité organizador ha mantenido diversas reuniones y desarrollado intensas gestiones para lograr el préstamo de las estructuras metálicas para el armado de stands, los mesones y bancos, para que el público pueda disfrutar de las comidas y bebidas típicas (sin alcohol). También se ha dispuesto el cableado para dotar de energía a los stands y equipos de luces y sonido para los espectáculos tradicionales que cada colectividad presentará a lo largo del programa de ese fin de semana.

El comité organizador, integrado por las cinco colectividades que tienen mayor presencia y antigüedad, promueve que las colectividades que se encuentran en proceso de conformación puedan terminar sus trámites. Además, aquellas que no están en condiciones de participar con un stand, siempre son bienvenidas a incluirse a través de manifestaciones culturales u otras actividades que quieran proponer, buscando que todos los grupos de inmigrantes que viven en la ciudad puedan sentirse representados en el marco de la fiesta.

Cabe recordar que este sábado  las actividades serán de 17 a 23, mientas que el domingo de 11 a 18, en el SUM de la Escuela 84 “Manuel Belgrano”, ubicada en Mitre entre Avenida Gales y Sarmiento.

PROPUESTAS GASTRONÓMICAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Las colectividades participantes ofrecerán en sus stands, además de atenderlos con vestimenta típica y adornarlos con elementos propios de la cultura de cada país, algunas de sus recetas tradicionales:

ARABIA: Kebe (kepi), Fatay, Babaganush, Humus, Labin y Tabule entre las propuestas saladas, y Harise y Baklava en los dulces.

BOLIVIA: Sandwich de chola y Empanadas salteñas (saladas), y Api con pastel de queso (dulces).

CHILE: Pernil de cerdo ahumado, empanadas de carne, calzones rotos, empanadas de manzana (salado) y Mote con huesillo (dulce)

CROACIA: Fritule, Makovnjača, Kuglof, Kolači y Galletitas licitar (dulce)

ESPAÑA: Tortilla española y Paella (salado), y Chocolate con churros y Arroz con leche (dulces).

GALES: Oggies, Tarta de puerro (salado), y variedad de repostería tradicional galesa (Tarta de crema, Torta negra, Tarta de fin de siglo, Teisen Bach, Tarteletas con crema de limón, entre otras).

ITALIA: Pizza de muzzarella al taglio, Ravioles con salsa (salado); Cannoli siciliano, Tiramisú y Crostata (dulces).

PAÍS VASCO: Pinchos de pan casero con variedades como langostinos, berenjenas, tortilla, jamón crudo, rúcula y parmesano (salados), Natilla (dulces).

VENEZUELA: Malta y Chicha venezolana (bebidas), Arepas de carne, pollo y verdura; Tequeños de queso, Cachitos venezolanos (salado), y Tarta de Piña y Torta tres leches (dulces).

ACTIVIDAD PARA TODA LA FAMILIA

Las distintas colectividades sumarán espectáculos de música, danza y colorido en cada hora de la fiesta. Además se promoverá, de 18 a 20 el sábado y de 15 a 17 el domingo, un rincón de arte infantil para que los niños puedan tomar contacto -a través de simpáticos dibujos para colorear- con las vestimentas y banderas de cada uno de los países representados.

Por otro lado, después de cada espectáculo se ofrecerán sorteos de productos de las distintas colectividades a través del ticket de bienvenida que -en forma gratuita- se entregará en el ingreso a cada participante que se acerque a esta nueva edición de la FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES INMIGRANTES.