Con dos jornadas plenas de aromas a gastronomía de distintos puntos del mundo, colores, vestimentas típicas, danza y cultura de las colectividades inmigrantes que forman parte de la ciudad, se llevó a cabo durante el fin de semana la 15° Edición d ela Fiesta de las Colectividades Inmigrantes en la Escuela N° 84 de Puerto Madryn.

Esta actividad, asociada al Día del Inmigrante que se celebra cada 4 de septiembre en Argentina, tiene un largo recorrido de más de 15 años en la ciudad y la fiesta vuelve a ocupar un lugar más que importante para la comunidad de la ciudad, que se abocó en gran medida durante el fin de semana al SUM de la escuela ubicada en pleno centro de la ciudad.

Las Asociaciones de Bolivia, España, Gales, Italia, Países Árabes y País Vasco estuvieron a cargo de la organización del evento como comisión organizadora ya que son quienes tienen mayor presencia y antigüedad en Puerto Madryn pero escencialmente promoviendo que las colectividades que se encuentran en proceso de conformación puedan terminar sus trámites y sumarse aquellas que quizás por distintos compromisos no pueden unirse en espacios físicos a este tipo de eventos pero siempre son bienvenidas para sumarse a las acciones buscando que todos los grupos de inmigrantes que viven en la ciudad puedan sentirse representados en el marco de la fiesta.

El acto de apertura oficial se realizó el sábado por la tarde encabezado por la Secretaria de Turismo, Cecilia Pavia, el Subsecretario de Gobierno, Enzo Terrera, el Subsecretario de Producción, Franco Albanesi, Concejales, integrantes del Departamento Ejecutivo Municipal y el Director de la Delegación Puerto Madryn de la Dirección General de Migraciones.

Propuestas gastronómicas para todos los gustos

Las colectividades participantes ofrecieron en sus stands, además de atenderlos con vestimenta típica y adornarlos con elementos propios de la cultura de cada país, algunas de sus recetas tradicionales:
ARABIA: Kebe (kepi), Fatay, Babaganush, Humus, Labin y Tabule entre las propuestas saladas, y Harise y Baklava en los dulces.
BOLIVIA: Sandwich de chola y Empanadas salteñas (saladas), y Api con pastel de queso (dulces).
CHILE: Pernil de cerdo ahumado, empanadas de carne, calzones rotos, empanadas de manzana (salado) y Mote con huesillo (dulce)
CROACIA: Fritule, Makovnjača, Kuglof, Kolači y Galletitas licitar (dulce)
ESPAÑA: Tortilla española y Paella (salado), y Chocolate con churros y Arroz con leche (dulces).
GALES: Oggies, Tarta de puerro (salado), y variedad de repostería tradicional galesa (Tarta de crema, Torta negra, Tarta de fin de siglo, Teisen Bach, Tarteletas con crema de limón, entre otras).
ITALIA: Pizza de muzzarella al taglio, Ravioles con salsa (salado); Cannoli siciliano, Tiramisú y Crostata (dulces).
PAÍS VASCO: Pinchos de pan casero con variedades como langostinos, berenjenas, tortilla, jamón crudo, rúcula y parmesano (salados), Natilla (dulces).
VENEZUELA: Malta y Chicha venezolana (bebidas), Arepas de carne, pollo y verdura; Tequeños de queso, Cachitos venezolanos (salado), y Tarta de Piña y Torta tres leches (dulces).

Actividad para toda la familia

Las distintas colectividades sumaron espectáculos de música, danza y colorido en cada hora de la fiesta. Además se promovió un rincón de arte infantil para que los niños puedan tomar contacto -a través de simpáticos dibujos para colorear- con las vestimentas y banderas de cada uno de los países representados.

Por otro lado, después de cada espectáculo se ofrecieron sorteos de productos de las distintas colectividades a través del ticket de bienvenida que -en forma gratuita- se entregó en el ingreso a cada participante que se acercó a esta nueva edición de la XV Fiesta de las Colectividades Inmigrantes.