Gastronómicos: “Las medidas aplicadas atentan contra el trabajador relacionado al turismo”

3 - enero - 2024

Sabida y evidente es la recesión en materia turística que está vivenciando no sólo Puerto Madryn sino la mayoría de los destinos turísticos del país con número absolutamente diferentes a la temporada anterior. Desde el ámbito gremial donde se concentran a los trabajadores relacionados con la hotelería y gastronomía como UTHGRA, su titular en Puerto Madryn, Patricio Rosales remarcó sobre la actualidad que “nosotros venimos diciendo hace mucho tiempo que todo este paquete de medidas del Gobierno Nacional iba a afectar notoriamente a la hotelería, gastronomía y turismo”.

Y agregó: “Ya hay una baja considerable en cuanto al nivel de reservas para la temporada y tiene que ver con la economía actual. Los fuertes incrementos del costo de vida ha golpeado fuertemente a los trabajadores y lamentablemente los primeros recortes en el estilo de vida se hacen con acciones relacionadas con la gastronomía, se corta el ir a cenar afuera, o a tomar un café y claramente se suspenden los viajes y las vacaciones”.

La temporada estival era un momento esperado, especialmente por jóvenes, para iniciarse laboralmente en forma temporal o no en empresas y emprendimientos relacionados con el turismo. Este año la baja en la necesidad de incorporar más personal a establecimientos es evidente. “La baja en el flujo del turismo repercute mucho en la mano de obra local. Siempre se necesitó reforzar el personal y esta temporada creemos que no será igual. Hay muchos trabajadores temporarios que están esperando ser convocados”, agregó Rosales.

Los números post pandemia están lejos. El incentivo del PreViaje quedó en la historia. “Mucho trabajo se hizo para incrementar el volumen de turismo y el nivel del trabajo era muy importante para el sector. El turismo genera mucho trabajo y es una actividad económica muy relevante que genera un derrame económico en todas las actividades de la ciudad. Hay que tener en cuenta al trabajador a la  hora de aplicar nuevas medidas”, remarcó el gremialista madrynense.

En estas circunstancias, los trabajadores serán los más afectados. “Ante estos números y aumentos las paritarias serán imposible de alcanzar”, aseguró.

Las crisis han pasado en forma constante. Sin embargo, “la crisis más importante anterior a esta que vivimos fue en 2001 donde teníamos las temporadas bien marcadas. Se trabajaba en temporada de verano (enero y febrero) y el receso era muy importante hasta la temporada de ballenas. Todo esto se pudo disolver a través de los años. En el último tiempo otra era la realidad del turismo de la ciudad, hoy no sucede y es preocupante”, agregó Patricio Rosales.

 

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