En el marco de las variadas capacitaciones que se ofrecen desde distintas áreas de la Municipalidad de Puerto Madryn, se dictará un nuevo curso de manipulación segura de alimentos a partir del 12 de marzo en la sede vecinal del barrio Roque González, situada en Alberdi y Albarracín. Las inscripciones iniciarán serán los días 7 y 8 de marzo el el mismo sitio de 10 a 12 horas.

La capacitación será el 12, 13 y 14 de marzo de 9 a 12 horas en la sede del barrio Roque González. Está orientada a manipuladores de alimentos, que se desempeñan en comercios, industrias o salas elaboradoras, y también a la población interesada. El objetivo es brindar conocimientos, herramientas y competencias técnicas requeridas para llevar a cabo un adecuado proceso en el manejo de los productos.

De esta forma, se pueden prevenir los peligros que se presentan y evitar la aparición de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS), además de comprender la importancia de su trabajo para la población en general.

Cabe mencionar que los cupos son limitados y que las inscripciones se llevarán a cabo en Alberdi y Albarracín el jueves 7 y viernes 8 de marzo de 10 a 12 horas. El primer día del curso se debe llevar el DNI y dos fotos carnet.

Estas acciones son gratuitas y constituyen un requisito fundamental para tramitar la libreta sanitaria, según el Código Alimentario Argentino (CAA) vigente por la Ley 18.284, reglamentada por el Decreto 2126/71.

La capacitación es coordinada desde las Direcciones de Asociaciones Vecinales, de Control Alimentario, de Capacitación, dependientes del área de Gobierno de la Municipalidad de Puerto Madryn, y la Dirección Provincial de Bromatología.