El próximo martes se inicia en la ciudad de Vigo, España la XXIII Feria Internacional de Productos del Mar Congelados que como se anunció oportunamente contará con la presencia del Intendente, Gustavo Sastre en representación de la ciudad como así también estarán presentes empresarios de empresas madrynenses dedicada a la pesca como es el caso de Buenaventura Lafuente Matos no sólo referente de la empresa Estrella Patagónica sino además presidente de la CAPIP, Cámara Argentina Patagónica de Industria Pesquera.

“Vamos a tomarle la temperatura al mercado. Esto no está fácil y vamos a ver cómo los mercados se mueven y esta feria es muy buena para tomar la sensibilidad de la gente que nos demanda los productos en un futuro”, adelantó Lafuente Matos a Noticias PMY.

La Feria es organizada por la Asociación de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos del Mar y de la Acuicultura en Vigo, España y anunció en las últimas horas que todos sus espacios disponibles serán ocupados por lo que el éxito de la feria está asegurado.

Conxemar 2022 contará con representaciones de unos 40 países. República Checa, Gambia y Finlandia son algunos de los que se incorporan a esta nueva edición.

Se reunirán expertos y profesionales del ámbito de la pesca y analizarán los retos a superar de la industria pesquera, tras una pandemia mundial, un atasco logístico histórico y en un contexto complicado de inflación, altos costes para la industria y pérdida de poder adquisitivo del consumidor.

Antes de partir hacia su país de origen, Lafuente Martos confesó que “no nos hemos podido recuperar de la pandemia, de la guerra en Europa y lo que afectó esto a las economías mundiales, especialmente europeas. Es importante esta feria porque nos va a decir cómo viene la demanda del producto y los compradores qué harán si van a comprar, si van a esperar o qué harán”.

La economía europea también ha sufrido distintos avatares, no como en Argentina pero sí es significante para los países del antiguo continente que no están acostumbrados a estas variables.

“La cifra puede parecer baja pero las cosas son distintas proporcionalmente, la inflación de allí influye al consume por más que sea poco y no están acostumbrado. Se cuida el dinero, baja el consumo y el gasto no es tanto en la gente. Vamos a ver qué se hará con la compra del producto, sabremos qué se hará para las Navidades, Semana Santa europea, etc. Ellos nos dirán cómo planificar nuestro trabajo para el año que viene”, agregó el empresario radicado en Puerto Madryn.

Un dato no menor al respecto es que si bien las economías están flojas, los productos que se exportan desde la ciudad son de muy buena calidad y así lo consideran en el mercado, en consecuencia, muy vendibles. “En cuanto la economía se recupere podemos volver a Europa, Estados Unidos y Asia. En Europa, en cuanto el mercado se recupere sabemos que las ventas volverán a ser muy buenas”, destacó.

Sobre el acompañamiento que realizará el Estado Municipal con la presencia del Intendente, Gustavo Sastre e incluso el Gobernador del Chubut, Mariano Arcioni, el empresario pesquero remarcó que “me alegro que las autoridades nos acompañen en este tipo de encuentros para saber junto a nosotros cómo está el mercado, cómo se realizan las operaciones de las empresas radicadas en sus ciudades, en su provincia. Es importante que ellos vivan eso porque cuando tenemos que hablar de los problemas de aquí ya conocen cómo es el movimiento hacia el destino de nuestra producción”.

Cierre de temporada

“Las aguas nacionales están cerrando ahora y la calificaría como floja. Si bien se pescó como en la temporada anterior, quizás un poquito más, en las plantas de Chubut no se reflejó porque estuvo el problema de los barcos que han llevado los productos a procesar a Mar del Plata. Ese riesgo se sabía a principio de temporada y efectivamente pasó eso, mucho producto de Chubut se llevó a procesar a Mar del Plata. Esto sucedió por varias cosas pero tenemos que trabajar para poder retener el pescado en nuestras plantas y que no se nos vaya para el norte. El riesgo estará pero será el desafío. Si no estamos competitivos con Mar del Plata será muy difícil de modificar.

En el ámbito biológico fue muy buena, el recurso está sano, hay que cuidarlo, hay que seguir con la labor de cuidado cuando es pequeño, cuando hay mucha merluza, se movieron cuadrantes y se evitó pescar pequeño”, finalizó Buenaventura Lafuente Matos.