Trabajadores del sector gastronómico y hotelero de la ciudad ponen sus expectativas en febrero

29 - enero - 2026

Patricio Rosales, representante del gremio de gastronómicos y hoteleros, ofreció un balance de la primera mitad de la temporada turística de enero, señalando que la ocupación “no alcanzó el 50%”, una cifra que no cubrió las expectativas iniciales del sector.

Rosales indicó que la baja demanda turística no es exclusiva de Puerto Madryn, sino una tendencia que afecta a “todos los destinos turísticos del país”. El movimiento se concentra fuertemente en los fines de semana largos y feriados, donde se observa un flujo más importante de visitantes. Durante la semana, muchos establecimientos, especialmente en la costa y el centro, muestran una cantidad significativa de lugares disponibles.

El representante gremial fue enfático al criticar las políticas gubernamentales, afirmando que han provocado un “retroceso a la década de los 90” en términos de estacionalidad turística: Debido a la baja ocupación, los establecimientos están manteniendo sus “planteles de personal estables” (el mismo *staff* que finalizó la temporada de ballenas); No se están generando nuevos puestos de trabajo ni contrataciones eventuales, ya que la demanda no justifica reforzar el servicio.
En tanto, se espera que el movimiento se concentre en febrero y luego venga un “parate bien pronunciado” hasta la temporada de invierno y ballenas.

A pesar del panorama, Rosales confirmó que los locales gastronómicos y confiterías *continúan abiertos*, trabajando con el turismo presente y esperando un repunte en lo que resta de la temporada.

El principal problema a futuro es la larga espera hasta la próxima temporada fuerte que es ballenas tras un verano con números bajos.

 

Compartí: